公司擁有年生產白酒1.5萬噸以上，露酒5千噸以上的生產線。有原始的手工操作生產白酒和較先進的半自動生產白酒的生產線。有國際90年代水平美國、德國進口的灌裝線。有先進的檢測，化驗儀器。 　　

丹鳳牌系列白酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。清香型白酒具有乙酸乙酯為主體的復合香氣，口感柔和，綿甜爽凈。濃香型白酒具有濃郁的已酸乙酯為主體的復合香氣，綿甜爽凈，香味諧調。米香型白酒具有乳酸乙酯為主體的小曲米香，口味純正，爽洌，后味凈。